Pebersauce

januar 16, 2023 Susanne 0

1 dåse  grønne madagascarpeberkorn, drænet for væde 1 finthakket banan skalotteløg 2 spsk smør 1/2 dl cognac 1 tsk dijonsennep 2 tsk sichuan peberkorn 1 1/2 dl kalve […]

Confiteret rødbeder

januar 16, 2023 Susanne 0

600 g rødbeder gerne små 25 g æbleeddike 20 g brun farin 5 fed hvidløg 10 sorte peberkorn 4 – 5 kviste timian Rapsolie Skræl […]

Karamelliserede løg

januar 16, 2023 Susanne 0

4 store zittauerløg 2 spsk olivenolie 1 spsk balsamico 1 spsk lys sirup salt Løgene skal ikke pilles nu, de skal skæres igennem på den […]

Indisk dahl

januar 12, 2023 Susanne 0

Nu er vi også kommet med på vognen. Vi har egentlig aldrig lavet retter, hvor linser og bønner er hoved ingrediensen. Denne ret er meget […]

Grønkålssalat

december 18, 2022 Susanne 0

Vi har i rigtig mange år fået rødkålssalat juleaften. Nu har vi fundet en afløser. Vi er blevet rigtig glade for denne grønkålssalat. 150 g […]

Rosmarin småkager

december 8, 2022 Susanne 0

Det er altid dejligt med en god småkage til kaffen. Disse småkager er gode hele året rundt, men især til et godt glas gløgg. 250 […]

Æbleboller

november 20, 2022 Susanne 0

Der er rigtig mange æbler i år, så vi har lavet gammeldags æblekage og vi har bagt æblekage og æbletærte. Så nu er turen kommet […]

Græskarbrød

november 9, 2022 Susanne 0

Efter græskarbollerne fik vi blod på tanden, og prøvede så med græskarbrød. Brødet er en mellemting mellem brød og kage. Her kommer opskriften til 2 […]

Græskarboller

oktober 23, 2022 Susanne 0

Græskar kan bruges til mere end græskarhoveder. Her kommer vores bud på græskarboller. Start med græskar mosen. Skær græskarret halvt igennem, tag trevler og kerner […]