Vafler, is
Vi kunne godt tænke os, at servere is på en anden måde, end i dessertglas/tallerken. Så her kommer vores bud på en isvaffel. 100g sukker […]
Opskrifter
Sigara börek, tykiske osteruller
Når vi nu ikke kan/vil rejse ud i verden, så må vi bringe verden hjem. En snack/forret fra Tyrkiet, som vi plejer at nyde i […]
Kokostoppe
Når man som os, selv rører mayonnaise, så er der altid æggehvider til overs. 2 æggehvider passer lige til 15 – 20 kokostoppe. 225 g […]
Karameltærte med kiks og peanuts
Nu har det været godt vejr et godt stykke tid, og så bliver der jo ikke bagt så meget. Nu blev det så vejr og […]
Aspargestærte på butterdej
Nu er aspargessæsonen over os. Og den skal nydes. Vi har lagt ud med en tærte baseret på butterdej. Til 2 personer brugte vi: 2 […]
Svinebov i øl med svesker og mandler
Efter vores eksperimenter med de forskellige former for paté, havde vi lagt et lille stykke nakkesteg i fryseren. Og da det så blev så koldt, […]
Svampepaté med trøffel
Lige for tiden eksperimenterer vi med forskellige former for paté. Denne er vegetarisk. 1 stort løg eller 2 små 400 g svampe meget gerne forskellige […]
Paté de campagne
Vi eksperimenter i køkkenet. Gastro har bragt opskrifter på flere forskellige patéer. Dette er nu nummer 2 vi prøver. 400 g svinenakkefilet 150 g svinespæk […]