Pulled Chicken

juli 16, 2019 Susanne 0

Vi har prøvet pulled pork, pulled beef og pulled lamb. Nu blev det tid til at prøve pulled chicken. På Weber Camp, smagte vi det, […]

Citronsild med dild

december 20, 2017 Susanne 0

Almindelige marinerede sild er altid godt, men derfor kan en variation jo ikke skade. Her er det marinerede sild med saltede citroner og dild. Saltede […]

Confiteret andelår

november 7, 2017 Susanne 0

Så har der været andelår på tilbud, og de skal confiteres. Til 20 lår skal der bruges. 12 fed hvidløg 15 g rosmarin 25 g […]

Cheese poppers

september 29, 2016 Susanne 0

Vi er ikke helt enige om de skal hedde cheese poppers eller chili cheese poppers. Ole mener de skal hedde chili cheese poppers, fordi der […]

Chipotle, hjemmelavet

september 18, 2016 Susanne 1

Når man gennem flere år har dyrket chili, mange chili, bliver fantasien sat på overarbejde, hvad skal vi bruge chilierne til. I år prøver vi […]

Chili con carne

juni 1, 2016 Susanne 0

Krydderi blanding 2 tsk. tørret chili 4 tsk. røget eller sød paprika 2 tsk. spidskommen 2 tsk oregano 1 tsk kanel 1 tsk. sort peber […]

Chili pølser

maj 11, 2016 Susanne 0

Det er ingen hemmelighed at Ole er ekstremt glad for både chili og pølser. Så når der kommer pølser fra Chili Claus, er der ingen […]