Shrimp cake
Så er vi igen inspireret af vores ture til Thailand. På en lille restaurant i Karon Beach, har vi fået de bedste shrimp cakes, reje […]
R
Skole rugbrød
Mini rugbrød, super gode til madpakken, derfor kom de til at hedde skole rugbrød her hos os. Opskrift: 28 stk. 3 dl varmt vand 1 […]
Ramsløgsolie
Så er der høstet ramsløg igen. Bladene er skyllet og lagt til tørre. I år har vi besluttet at lave ramsløgsolie. 300 g ramløg hakkes/blendes […]
Rødløg, syltede
500 g rødløg 1 vaniljestang 2 dl sherryeddike 1½ dl sukker 3 laurbærblade 3 stjerneanis Skær roden af løgene, og skær dem i tynde […]
Rejer i panko og kokos
Som så mange andre opskrifter, er denne også inspireret af vores rejser til Thailand. Dejen er nøjagtig den samme, som den der bruges til fish […]
Ris a la mande i kugleform
Kog og tilbered ris a la manden efter egen opskrift. Kom derefter ris a la manden i en halvkugle silikoneform. Gem lidt af ris a […]
Rabarbertærte
Rabarber er noget af det første, der kan høstes i haven. Og så kan de nydes hele sommeren. Årets første rabarber blev brugt til en […]
Risotto kugler
Hvad gør man med en lille rest risotto. Vi fik den idé, at forme den til kugler og derefter friture steg den. Når risottoen er […]
Rabarber-orange marmelade med mandler
Denne marmelade laver vi igen og igen. Det er nok den bedste marmelade vi kender til. 1 ¾ kg rabarber 1 ¾ kg sukker 4 […]