Svinebov i øl med svesker og mandler
Efter vores eksperimenter med de forskellige former for paté, havde vi lagt et lille stykke nakkesteg i fryseren. Og da det så blev så koldt, […]
S
Svampepaté med trøffel
Lige for tiden eksperimenterer vi med forskellige former for paté. Denne er vegetarisk. 1 stort løg eller 2 små 400 g svampe meget gerne forskellige […]
Tempura sild med selleriremoulade
4 – 8 personer 8 – 12 ferske sildefileter 250 g hvedemel 2 tsk bagepulver 2 dl iskold danskvand Vej 200 g hvedemel af og […]
Shrimp cake
Så er vi igen inspireret af vores ture til Thailand. På en lille restaurant i Karon Beach, har vi fået de bedste shrimp cakes, reje […]
Skole rugbrød
Mini rugbrød, super gode til madpakken, derfor kom de til at hedde skole rugbrød her hos os. Opskrift: 28 stk. 3 dl varmt vand 1 […]
Stegte sild i eddike
Klip finnerne af sildefileterne. Drys fileterne med lidt salt og peber, lad dem ligge og trække i en ½ times tid. Vend fileterne i rugmel […]
Stegte ris
En af de retter vi nyder meget, når vi er i Thailand, er stegte ris. Hvis man har en rest ris tilbage fra dagen før, […]
Syltede asparges
Nu er asparges sæsonen startet. Og vi får faktisk flere asparges i haven, end vi kan nå at spise. Så det var rigtig heldigt, at […]
Svenske peberkager med gorgonzola
Første gang vi hørte om peberkager med gorgonzola, tænkte vi at det var noget mærkelig noget. Det er det for den sags skyld stadig væk. […]
