Muslinger i beignet dej

juni 21, 2017 Susanne 0

Efter en gæstemiddag, havde vi en del røgede muslinger til overs. Inspireret af vores ture til Thailand, lavede vi en stegt pandekage med de røgede […]

Müsli

juni 6, 2017 Susanne 0

I mange år har vi søgt efter den ultimative müsli, uden held. Havde jeg vidst det var så nemt at lave, havde jeg gjort det […]

Medisterpølse

december 14, 2016 Susanne 0

Medisterpølse er noget af en tillidssag. Derfor laver vi den selv. Opskriften er tyvstjålet fra Lone Landmand. Til ca. 3 meter tarm skal der bruges: […]

Menemen (tyrkisk røræg)

oktober 17, 2016 Susanne 0

Der er ikke mulighed for de store gastronomiske udfoldelser i en tyrkisk ferielejlighed. Men menemen til morgenmad kan godt lade sig gøre. Og alt er […]

Mayonnaise, røget

oktober 1, 2016 Susanne 0

Når vi laver røget mayonnaise, starter vi med at røge en liter god smags neutral olie. Olien hældes i en bradepande, den store overflade gør […]