Efter mange forespørgsler på FB, kommer vi nu med forslag til hot dog topping, ud over de gængse sennep, ketchup, remoulade og rå- og ristede løg.
De Bløde:
Røget mayo
BBQ sauce
Chili sauce
Salsa
Peberrodscreme
Guacamole
Rejesalat el.lign.
De fyldige:
Grillede peberfrugter
Grillede majs
Parmesanost
Champignon
Rødkål
Rejer
Karmelliserede løg
Coleslaw
Vagtel spejlæg
Trøffel
De syrlige:
Capers
Agurkerelish
Agurkesalat
Løg kompot
Rødbeder
De stærke:
Jalapeno
Høvlet peberrod
De sprøde:
Bacon snuller
Wasabi nødder
Gudedrys
Nachos
Fritteret Pulled Pork
Ren pynt:
Rødbede spirer
Hvidløgsspirer
Caviar
Det er kun fantasien der sætters grænser. Tænk traditionelle retter og brug ingredienserne til hot dog. Husk at få noget sprødt med, det gør underværker.
Rigtig god fornøjelse.
Leave a Reply