Porreaske
Del porren på langs og vask den grundigt.
del porren ud i “blade” og læg dem i et ovnfast fad.
Sæt fadet i ovnen ved 220 grader, indtil porrene er helt sorte.
Pres de brændte porreblade gennem en sigte, så du får et fint pulver.
Kylling
Skær kyllinge brysterne ud i strimler.
Riv skallen på citronen på den fine side af rivejernet.
Kom kyllingestrimler, olie, salt, citronskal og aske i en skål og vend det sammen.
Fordel kyllingestrimlerne på bagepladen – sæt evt. kyllingen på træspyd.
Bag kyllingestrimlerne ved 190 grader i 6 – 8 minutter.
Leave a Reply