Pandekager

Vores opskrift på pandekager.

150 g mel

2 spsk sukker

2½ dl mælk

3 spsk øl

2 æg

kardemomme

revet citronskal

50 g smør

Bland mel, sukker, kardemomme og citronskal. Tilsæt mælk og rør det godt sammen. Nu er det tur til æggene, disse røres ud i dejen. Tilsæt herefter øl.

På en pandekagepanden smeltes smøret, hæld det smeltede smør i dejen, under omrøring.

Varm panden op, bag pandekagerne.

Server evt. pandekagerne med hjemmelavet is, chokoladesauce og hakkede nødder. Velbekomme.