Torsk med chorizo og ærtepuré
Ja, det er længe siden der er sket noget her på bloggen. Der har bare ikke været overskud. Men nu kommer der en let lille […]
T
Trøffelbrie
Opskriften kommer fra Casper Sobczyks. Lige da vi så, at det var en blanding af brie og trøffel, tænkte vi at det måtte være en […]
Birria-tacos med pico de gallo
Vi vil gerne starte med at sige, at opskriften stammer fra Go´Morgen. https://livsstil.tv2.dk/mad/opskrift/mexicanske-birria-tacos-med-pico-de-gallo Det smager bare så godt, at vi er nødt til at dele […]
Tomat Chutney
Tomat sæsonen er stort set forbi. Der er altid lidt tomater tilbage, både modne og ikke modne. Vi valgte i år at lave tomat chutney. […]
Sigara börek, tykiske osteruller
Når vi nu ikke kan/vil rejse ud i verden, så må vi bringe verden hjem. En snack/forret fra Tyrkiet, som vi plejer at nyde i […]
Karameltærte med kiks og peanuts
Nu har det været godt vejr et godt stykke tid, og så bliver der jo ikke bagt så meget. Nu blev det så vejr og […]
Tempura sild med selleriremoulade
4 – 8 personer 8 – 12 ferske sildefileter 250 g hvedemel 2 tsk bagepulver 2 dl iskold danskvand Vej 200 g hvedemel af og […]
Tomater, grønne syltede
Vi har fået rigtig meget ud af vores drivhus i år. Og rigtig mange tomater. Nu klipper vi tomatplanterne, så der kommer lidt mere lys, […]
Torsk, soya marineret
200 g torske filet 1,75 dl honning 1,2 dl soya 0,75 dl ristet sesam olie 0,75 dl æble cider eddike 1½ spsk frisk kværnet peber […]
Tyrkisk fladbrød, Gözleme
Endnu en gang er vi inspireret, af vores rejser. Denne gang er det Tyrkiet. Her ser vi den ægte vare. Et ganske simpelt køkken, nogen […]