Lam i massaman curry
Så har vi justeret en dejlig thai ret til, en af dem der sender tankerne tilbage, til ferierne i Thailand. Jeg vil på forhånd sige, […]
L
Linsepandekager
Sundere madpandekager med masser af proteiner. 200 g røde linser 4 dl hvedemel 6 dl mælk 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 25 g smør […]
Karamelliserede løg
4 store zittauerløg 2 spsk olivenolie 1 spsk balsamico 1 spsk lys sirup salt Løgene skal ikke pilles nu, de skal skæres igennem på den […]
Landgangs-hotdog
For jer der ikke ved det, er Ole stor tilhænger hotdog. Denne gang kommer inspirationen fra landgangsbrød. Jo mere jo bedre. Start med at skære […]
Lobsterdog
Hvad gør man med 3 små hummere i fryseren, som trænger til at blive spist. Lobsterdog. Det kom det ret hurtigt fra Ole. Først koges […]
Pulled Laks
Det er første gang vi har tilberedt pulled laks. Vi er tilfredse med resutatet. Vi brugte denne opskrift, som er fra foodbaby.dk: 1 Lakseside ca. […]
Pulled lam
Først forberedes en rub af: 2 spsk salt 3 spsk rørsukker 3 spsk paprika 1 spsk basilikum 1 spsk hvidløgspulver 1 spsk løgpulver 1 spsk rosmarin 1 spsk cayennepeber 1 spsk chillipulver 1 spsk spidskommen […]
Laks, indbagt med spinat og østershatte
Dagen startede med en tur i kolonihaven. Her kom idéen til aftensmaden. Spinaten var klar til at høste. Så var det bare at få ordnet, […]
