Elsebeths hvidløgskrudt

Denne opskrift har vi fået, af en af vores gode venner. Efter vores mening, er dette den ultimative hvidløgssmør. Den er god både i bagt kartoffel og på flûtes.

500 g smør

8 fed hvidløg

8 dråber HP sauce

1 spsk ravigotte sauce

salt

Lad smørret blive blødt, ved stue temperatur.

Kom smør, presset hvidløg, HP sauce og ravigottesauce i en skål.

Pisk ved høj  hastighed i minimum 15 minutter. Dette giver en meget luftig smør. Smag til med salt.

Smager bare super godt i en bagt kartoffel, sammen med et godt stykke kød, lidt grønt og sauce.