Vi er 10 personer, som har mødt hinanden på Weber Camp, dengang det fandtes. Efterhånden har det udviklet sig til et godt venskab. Trods den fysiske afstand mødes vi 1 – 2 gange om året. I år blev det til en weekend tur til Ø. Hurup.
Vi mødte ind fredag eftermiddag, til et dejligt gensyn efter 1 år. Vejret var i den grad med os, så det blev hurtigt til hygge på terassen.
Herefter kom der gang i køkkenet, også med lidt godt til ganen. For nemhedens skyld var aftensmaden fredag, tapas der var bestilt ude.
Tapasen blev indtaget på terrassen, i den sidste sol.
Desserten fredag aften var gammeldags æblekage i nye klæder.
Morgenmaden lørdag blev også indtaget på terrassen, det var dog noget koldt.
Efter nogen tid kom solen på den “rigtige” side af huset, så den første øl blev indtaget i solen eller i badet.
Lørdag eftermiddag blev det til en god gåtur langs stranden ned til havnen.
På vejen måtte vi se nærmere på noget, som vi madnørder første tænkte på som en gigantisk røg ovn. Det viste sig så at være en gammel tjære ovn til fiskegarn.
Et sidste stop på vejen hjem, blev Vaffel Huset, hvor vi hurtigt kunne danne en god kø, men det blev da til en god is med hjemmebagt vaffel.
Som eftermiddags snack spiste vi nachos fra grillen, som først fik en gedigen rengøring.
Det som hele weekenden egentlig drejer sig om, er at lave mad sammen og inspirere hinanden, så der er atter gang i køkkenet.
Forretten var salat med torsk, løg, æbler, syltet agurk, pyntet med æg, karse og diverse perler.
Hovedretten var husarsteg med bagte rodfrugter, bagt kartoffelmos og salat med blomkål, agurk, radisser, forårsløg, avocado og krydderurter.
Til slut morgenmad søndag og almindelig oprydning.
En dejlig weekend, i et godt sommerhus. Med udsigt til meget forskellige høns, nogen mere støjende end andre.
Leave a Reply