Rødløg, syltede
500 g rødløg 1 vaniljestang 2 dl sherryeddike 1½ dl sukker 3 laurbærblade 3 stjerneanis Skær roden af løgene, og skær dem i tynde […]
Articles by Susanne
Agurkerelish
Selve agurkerelishen er købt. Men det er ikke altid den smager af lige meget. Her er den piftet op med frisk chili. Men hvidløg, kapers, […]
Boller, svenske kanel
Når nu det er vinter og koldt der ude, er der ikke noget så godt som en hjemmebagt kanel bolle. Disse svenske kanelsnurrer, er supernemme […]
Fiskesauce med chili, lime og hvidløg.
Super nemt. Dejligt som ekstra smags giver til alle thai retter. Hvidløg og chili skæres i skiver. Limefrugten skæres også i skiver og disse deles […]
Kylling i grøn karry
En af vores favoritter fra det thailandske køkken er grøn karry. Den kan tilberedes med kylling, rejer, seafood, fisk eller bare med grønsager. Her er […]
Koh Samui 2018
Vi har tilbragt 3 dejlige uger på Koh Samui. Det har været ren afslapning, Vi har hygget, spist god mad, nydt solen og stranden og […]
Rejer i panko og kokos
Som så mange andre opskrifter, er denne også inspireret af vores rejser til Thailand. Dejen er nøjagtig den samme, som den der bruges til fish […]
Citronsild med dild
Almindelige marinerede sild er altid godt, men derfor kan en variation jo ikke skade. Her er det marinerede sild med saltede citroner og dild. Saltede […]
