Frankfurter
Det kan virke lidt uoverskueligt at gå i gang med selv at tilberede pølser. Men er man først kommet igang vender man aldrig tilbage. Alt […]
Articles by Susanne
Lakrids bacon
Lakrids er blevet meget populært, og alting med måde. Vi fandt dog ud af at lakrids og bacon ikke er så dårlig en kombination. Steg […]
Boller, sandwich
10 – 12 stk. 1/2 dl hørfrø 1/2 dl knækkede eller skårne rugkerner 1 dl grovvalsede havregryn 4 dl kogende vand 1 dl vand, lunt 25 […]
Menemen (tyrkisk røræg)
Der er ikke mulighed for de store gastronomiske udfoldelser i en tyrkisk ferielejlighed. Men menemen til morgenmad kan godt lade sig gøre. Og alt er […]
Tyrkiet 2016
Så er vi hjemme igen, efter 2 uger under den dejlige sol i Tyrkiet. Det har været ren afslapning. Næsten! Traditionen tro skal vi en […]
Mayonnaise, røget
Når vi laver røget mayonnaise, starter vi med at røge en liter god smags neutral olie. Olien hældes i en bradepande, den store overflade gør […]
Cheese poppers
Vi er ikke helt enige om de skal hedde cheese poppers eller chili cheese poppers. Ole mener de skal hedde chili cheese poppers, fordi der […]
Opbygning af pizzaovn
I 2006 byggede vi en træfyret pizzaovn i haven. Vi er gennem de 10 år, der er gået, blevet spurgt til opbygningen. Den kommer så […]
Chipotle, hjemmelavet
Når man gennem flere år har dyrket chili, mange chili, bliver fantasien sat på overarbejde, hvad skal vi bruge chilierne til. I år prøver vi […]