Bacon syltetøj
Til vores åben hus arrangement, fik et glas bacon syltetøj, med opskrift. Nu har vi prøvet syltetøjet til forskellige ting. I en burger, til en […]
Opskrifter
Østers, grillede
I morges (lørdag) kl. 9.00 ringede det på døren. Uden for stod en ælde herre og hans søn. De havde fra fredag aften fået nogen […]
Muslinger i beignet dej
Efter en gæstemiddag, havde vi en del røgede muslinger til overs. Inspireret af vores ture til Thailand, lavede vi en stegt pandekage med de røgede […]
Æggekage med asparges og ansjos
Det er ingen hemmelighed at asparges sæsonen er over os. Og vi spiser asparges på alle tænkelige måder. Æggekage til 1 person. 2 æg 1 […]
Syltede asparges
Nu er asparges sæsonen startet. Og vi får faktisk flere asparges i haven, end vi kan nå at spise. Så det var rigtig heldigt, at […]
Rabarbertærte
Rabarber er noget af det første, der kan høstes i haven. Og så kan de nydes hele sommeren. Årets første rabarber blev brugt til en […]
Risotto kugler
Hvad gør man med en lille rest risotto. Vi fik den idé, at forme den til kugler og derefter friture steg den. Når risottoen er […]
Forårsruller
Det er jo ingen hemmelighed, at vi er vilde med at rejse til Thailand. De første 2 gange vi var afsted spiste Susanne faktisk ikke […]