Kylling i raki sauce
Kylling i raki sauce, er en af de retter vi fik, da vi var i Tyrkiet. Raki er tyrkernes national drik, og smager i retning […]
Opskrifter
Stegte ris
En af de retter vi nyder meget, når vi er i Thailand, er stegte ris. Hvis man har en rest ris tilbage fra dagen før, […]
Hot dog topping
Efter mange forespørgsler på FB, kommer vi nu med forslag til hot dog topping, ud over de gængse sennep, ketchup, remoulade og rå- og ristede […]
Brombær Syltetøj
Så er brombær sæsonen over os. I vores kolonihave plukker vi brombær i flere omgange, de er jo ikke modne alle sammen på en gang. […]
Øl mandler
300 g mandler 75 g salt 1 brown ale Mandler, salt og øl kommes i en gryde. Det er godt at bruge en øl med […]
Paneret brød
Vi fik en udfordring. Kan brød paneres? Ja, det kan det, og det har grebet om sig. Det første brød blev paneret i panko rasp.Det […]
Tarteletter, friturestegt
Efter en dag med traditionelle tarteletter, og dermed rester af fyldet, kom idéen med at prøve noget nyt. Fyldet må kunne frituresteges. Fyldet skal være […]
Fish and chips
Sidste gang vi rejste til Thailand, skulle vi over London. “Så skal jeg have fish and chips”, sagde Ole. Og det fik han, og hvor […]
Laks, indbagt med spinat og østershatte
Dagen startede med en tur i kolonihaven. Her kom idéen til aftensmaden. Spinaten var klar til at høste. Så var det bare at få ordnet, […]