Susanne – Side 17 – Det lille grilleri

Brisket

januar 17, 2017 Susanne 2

Brisket er en amerikansk udskæring. Som alternativ kan oksespidsbryst bruges, det er dog en noget mindre udskæringer, og har tildens til at blive tør. Opskriften […]

Ben

januar 15, 2017 Susanne 3

Start med at fjerne membranen bag på benene. Læg derefter benene i æble cider i en time. Forslag til en BBQ sauce. Det behøver ikke […]

Pommes frites

januar 12, 2017 Susanne 2

Vi har efterhånden prøvet at lave pommes frites på mange forskellige måder. Denne fremgangs måde har vi fået fra en ung kok, den er nem, […]

Tarteletter

januar 8, 2017 Susanne 0

Vi var så heldige at få to suppehøns, af vores æggeleverandør. Og så er det jo bare at komme igang med plukkeriet. Efter plukning, rensning […]

Ris chips

december 29, 2016 Susanne 0

Som alternativ til flûtes og ristet brød, er det en god idé bruge ris chips. De er rigtig nemme at lave, det tager bare lidt […]

Svenske peberkager med gorgonzola

december 20, 2016 Susanne 0

Første gang vi hørte om peberkager med gorgonzola, tænkte vi at det var noget mærkelig noget. Det er det for den sags skyld stadig væk. […]

Gløgg

december 20, 2016 Susanne 0

Gløgg kan nemt blive en klistret affære. Vi har fundet denne opskrift, og er glade for den. Man kan bare ikke køre bil bagefter. Denne […]

Leverpostej

december 20, 2016 Susanne 0

Før hen har vi altid lavet leverpostej med opbagning. Forleden så vi så i Go´morgen Danmark at leverpostejen kunne laves uden opbagning, det er jo […]